7/2(木) 手作りで味噌を仕込みませんか

『みんなで子育て』をもっと当たり前に。『迷惑』を迷惑だなんて思わない。人に寄り添い、お互いにできることをする。子育ても、ママ同士の交流も大切にしてるNostalです。
  子供達の学校、幼稚園、保育園の行事などにより、予定が変更となることがあります。あらかじめご了承ください。

※詳細は上記画像をクリック(外部ページにリンクします)

イベント概要

●開催日

年2回 冬と夏に仕込みます

2020年7月2日木曜日

次回

2021.01〜02開催予定

●時間

10:00〜11:00

11:30〜12:30

13:30〜14:30

⚫︎募集人数

各回2家族ずつ

※コロナの影響を考え、少人数で行います。

●開催場所

親子サロン&カフェNostal🌙(ノスタル)

424-0829 静岡市清水区巴町12-5 ミウラビル1F 

●持ち物

きれいな靴下、エプロン、三角巾、透明でない容器

●注意事項(キャンセルポリシー)

6/10以降ののキャンセルは、できません。

キャンセルされる方には、作ったみそをお渡ししますので後日取りに来てください。

●お申し込み&お問い合わせ

NostalのLINEにて承ります。

①お名前

②米麹か玄米麹か混合か

③連絡先

④子様連れの方はお子様の年齢と性別

⑤参加希望日時(第二希望まで)

⑥塩の重石の購入の有無(¥450)

⑦材料のみ購入の方はお知らせください。

⑧容器に関する質問や、その他ご質問があればどうぞ。

以上をお知らせください。

今回のイベントの内容 

今回より、みそのみゆきさんに代わって、Nostal岩本が講師を務めさせていただきます。

祖母の手作り味噌で育ち、祖母がみそつくりを辞めわ市販の味噌にびっくり。[おいしくない、とは大きな声では言えません]
大人になって自分味噌を作るようになり、手作り味噌暦は5年!味噌料理のお話含め、調味料のお話なんかもしたいなーと思います。

「簡単・楽しい・みそ作り」年に一回、家族のためにみそ作り、集まって作ると井戸端会議が始まります。

年に一度がんばれば、一年楽しめる「みそ」

作り方は材料はすべて食べて確認。

足でつぶしたり混ぜる。

保存は塩の重石を使えば管理しやすいです。

失敗しないみそ作りのコツをお伝えします。

茹でた大豆ではなく、

蒸し大豆を使用!

みそ作りは1時間程度で終わります。

●参加費 

◉米麹 4.5キロ ¥5,000税込

◉米麹と玄米麹 混合  5.5キロ ¥6,200税込

◉玄米麹 5.5キロ ¥6,500税込

※材料のみの購入も同価格となります。

・別途

容器をご自身でご用意ください。

こんな感じのもの、3〜4リットルなら2つ。

6〜8リットルなら1つ。

樽のようなものでも◯

⬆️ホームセンターにいくとこんな感じの4リットル容器が売ってます。

1つ¥500以上しますのでそのあたりはご了承ください。

・塩の重石1つ¥450(次回味噌に使う塩として使用または、普段のお料理にも使えます)

重石は余分な菌を寄せ付けないための塩です。

なくてもいいけど、置き場によってはカビが生えやすくなるかもしれませんので、初めての方はあるといいです。

『イクミル』は静岡・藤枝・焼津のおすすめ子育てイベントを紹介します!

「子育てを楽しく」する為に静岡・藤枝・焼津の子育てイベントを紹介しています。マルシェ・ワークショップ・自然体験など、子育て支援団体などが主催のイベントを掲載。未就学児の育児をしているお父さん・お母さんに役立つ情報を発信していきます。 イベントに関するお問い合わせは、各団体に直接お問い合わせください。

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